ホップ
ホップの花ことば
陽気な親友
４０～６０個の小さな花が集まって、壺のような形に
見えるホップ。
枝からぶら下がっているようすは、とてもかわいらしく、
楽しさを運んでくれます。
これが熟成すると、黄色いホップ粉ができ、独特の芳香
を放ちます。
ビール造りには受精していない雌花を8月ごろ収穫して
います。
ドイツやチェコがホップの産地として有名で、日本では、
長野や東北地方で栽培されています。
分類：クワ科
原産地：ヨーロッパ、西アジア
花期：秋
多年生のつる性植物。雌雄異株。球状の花がつき、枝から
ぶら下がる。実に防腐効果があり、ビールの苦味と香りづけ
に用いる。
[ は行の花ことば ]